O preenchimento e envio é muito importante para que o DME efetue o controle da qualidade dos alimentos entregues nas unidades e acionar o fornecedor.
No momento da entrega, ou ao utilizar os alimentos for verificado que o alimento encontra-se:
- Impróprio para consumo;
- Em más condições para o uso;
- Outros.
Nestes casos, deverá ser encaminhada à SME/DME o Memorando Padrão para Registro de Ocorrência com Alimentos.
OBS: Deverá ser preenchido um memorando para cada tipo de alimento, detalhando ao máximo, o problema constatado (quando, como, etc.)
Com o objetivo de agilizar o trabalho, o DME disponibiliza os impressos para utilização das Unidades.